Витамин B9 (фолиевая кислота, витамин BC)
Этот витамин растворяется в воде и легко разрушается при кулинарной обработке (до 90%) и на свету.
Дополнительный прием бифидобактерий способствует увеличению синтеза фолиевой кислоты в толстом кишечнике.
Длительный прием фолиевой кислоты в больших дозах может вызвать дефицит витамина B12.
Значение:
Участвует в окислительно-восстановительных процессах. А также принимает активное участие в процессах регуляции функций органов кроветворения, положительно влияет на функции кишечника и печени. И поддерживает иммунную систему.
Фолиевая кислота играет важную роль при беременности. Она регулирует формирование нервных клеток эмбриона, что крайне важно для нормального развития.
Кроме того, фолиевая кислота предотвращает преждевременные роды, рождение недоношенных детей и преждевременный прорыв околоплодной оболочки, незаменима для снятия послеродовой депрессии.
Вместе с витамином B12 фолиевая кислота помогает при акне.
Потребность:
Запасы фолиевой кислоты в организме истощаются при регулярном употреблении алкоголя.
Фолиевую кислоту назначают при следующих заболеваниях: энтерит, заболевания органов кроветворения, некоторые интоксикации, лучевая болезнь, заболевания печени (хронический гепатит, цирроз), атеросклероз, псориаз.
Этот витамин помогает при депрессиях и повышенной тревожности, а также показана при лечении дисплазии шейки матки.
Симптомы дефицита:
- «Красный язык»,
- анемия,
- апатия,
- усталость,
- бессонница,
- беспокойство,
- нарушения пищеварения,
- поседение,
- замедление роста,
- затрудненное дыхание,
- проблемы с памятью,
- врожденные дефекты потомства.
Источники:
Растительные: бобовые, зеленые листовые овощи, морковь, злаки (ячмень), отруби, гречневая и овсяная крупы, дрожжи, орехи, бананы, апельсины, дыня, абрикосы, тыква, финики, грибы, корнеплоды.
Животные: печень, говядина, баранина, свинина, курица, яичный желток, молоко, сыр, лосось, тунец.
Синтез в организме: синтезируется микроорганизмами толстой кишки.
Фолиевую кислоту лучше принимать вместе с витаминами B12 и C.
